Давненько я не занимался домашним виноделием. Все как-то, то времени нет, то возможности. В этом году таки решился, причем замахнулся я на домашний коньяк. 

С технической стороной, в теории, я знаком хорошо, но еще ни разу не пробовал сделать.

Сусло решил делать из винматериалов - жмых, несильно выжатый, раведенный водой и сиропом.

Созрело довольно быстро, примерно за месяц.

Из-за отсутствия опыта решил в первый раз делать на плите.

Оборудование почти профессиональное)) 

Примерно с 40 литров сусла я получил 3,5 литра винного спирта. 

Винный спирт отличается от остальных спиртов ярко выраженным ароматом винограда и виноградных косточек. 

На всякий случай пропустил спирт через фильтр два раза.

После подготовки средний процент содержания спирта оказался 65. 

Теперь главное дать настояться. Настаивается на дубовых чипсах сильной обжарки с бочки из-под бурбона. Довел градус до 43. На фото - новорожденный коньяк, которому 3 дня)

Установил ванну. Это просто праздник. Прицепил смеситель. Все работает. Теперь можно привести себя в порядок после работы

Дальше инсталляция. Вышло немного громоздко, слишком далеко от стены. Но зато скрыты 5 кранов.

Тоже все подключил. Второй санузел лишним не будет.

Дальше гигиенический душ. Немного замороченный смеситель. Долго не мог понять на какой глубине его монтировать.

И последнее - душ. Тут тоже не простой смеситель, но к нему более-менее понятная инструкция.

Остается прикрутить водорозетки и можно будет опрессовывать и зашивать стену.

По немногу начал зашивать стены, там где это уже можно делать.

Разводка сантехники не сложная и довольно интересная часть, но уж очень много этой сантехники вышло. Поднадоело. Рад что заканчиваю.